Aktuelles der Saison: Mai 2015

Die größten Gefahren bezüglich Hagelschlag sind nun vorbei und es ist insgesamt eine gute Ernte in recht hoher Qualität zu erwarten.

Spargel

Die Spargelsaison begann dieses Jahr etwas später als letztes Jahr, was jedoch der Normalfall ist, da sie im vergangenen Jahr außerordentlich früh begann. Wir haben es mit einer sehr guten Qualität zu tun, wofür die Niederschläge der letzten Wochen durchaus nötig waren. Im Spargelbereich ist derzeit eine normale bis gute Ernte in Sicht.

Erdbeeren

Ganz aktuell beginnt gerade die Erdbeersaison, in den kommenden Tagen werden sich die angebotenen Mengen deutlich erhöhen und damit auch die Preise etwas sinken. Bei dem Gewitter vor etwa einer Woche hat es einige Landstriche im Bodenseeraum verhagelt, was jetzt natürlich an Menge fehlt und den Preis der Bodenseeware generell etwas anheben könnte. Angebot und Nachfrage regelt bei Erdbeeren sehr stark den Preis. Insgesamt ist die Ernte aber immer noch gut und ausreichend, und es ist eine gute Qualität in Sicht. Die Erdbeeren haben gut geblüht, es gab keine Frostschäden in der Blütezeit.

Den idealen Zeitpunkt für den Kauf von Erdbeeren erkennen Sie daran, wenn vor der Ernte ein paar trockene Tage lagen. Dann liegt gute und gesunde Ware auf dem Markttisch, voll ausgereift, süß, fruchtig und hat eine schöne Farbe. Es lohnt sich auch, Erdbeeren dieser Qualität einzufrieren oder Marmelade daraus zu machen.

Äpfel

Auch die Apfelblüte sieht sehr gut aus, ohne Schäden, ohne dass etwas Nennenswertes passiert wäre. Man muss jetzt einfach abwarten bis zum Juni und sehen, wie viele Äpfel bis dahin hängen bleiben.

Kirschen

Mir ist nicht bekannt, dass am Bodensee irgendwo viele Kirschen erfroren wären. Es sieht also auch hier nach einer guten Ernte aus.

Ausflugsmöglichkeit bei Schönwetter

Ich möchte Sie herzlich einladen, bei Schönwetter einmal mit dem Fahrrad am Langenargener Uferbereich entlang zu fahren und sich die Erdbeerfelder anzusehen. Wenn die Bauern gerade Erdbeeren pflücken ist es meistens auch möglich dort direkt ganz frische Früchte günstig zu kaufen. Sehen Sie sich an, wo Ihre Produkte herkommen, wie dort gearbeitet wird und sprechen Sie mit den Bauern.

Alle Erzeuger am Bodensee sind QS-zertifiziert. Man bekommt am Markt Ware vom Bodensee aus kontrolliertem Anbau. Davon kann man sich bei dieser Gelegenheit auch vor Ort überzeugen und sich selber ein Bild machen. Ich finde es sehr wichtig, das zu tun, es soll schließlich auch eine regionale Verbundenheit da sein.

Ich möchte Sie in diesem Zusammenhang bitten, nicht einfach auf die Felder zu gehen und sich dort welche zu stibitzen, sondern wirklich nach den Bauern Ausschau zu halten und die Beeren bei diesen zu kaufen. Ich finde, das gehört zur normalen Fairness, man geht ja auch nicht in Nachbars Garten und holt sich dort einen Salatkopf.

Hier hat sich jemand sehr viel Mühe gemacht und seine Felder nicht eingezäunt wie einen Hochsicherheitstrakt – diese Grenzen sollte jeder respektieren.